Kek Coklat VanHouten dan Tempahan Cream Puff

Assalamua'laikum...hari ni daku kongsikan Kek Coklat VanHouten...Sebenarnya Makcik An hanya nak kek coklat lembap ja, tapi daku nak bagi hadiah dekat adik juga, jadi daku reka kek ini untuknya...heheheh...Tempahan ini dari jiranku Makcik An untuk anak perempuan dia yang berumur 12 tahun yang kami panggil adik...Adik suka makan kek tambah-tambah kek coklat. Tapi untuk kek hari jadi adik nak kek keju tapi makcik An tak dapat nak tunaikan sebab Pakcik Lan suaminya tak makan keju...hehhee..

Tapi alhamdulillah...mereka sekeluarga memang seronok sangat sebab kek memang sangat sedap disamping hiasan kek yang memang adik suka sangat..hehehhe..terima kasih banyak cik..

Resepi ini daku ambil dari Joy Of Baking...Tapi telah diubahsuai mengikut citarasaku..Jadi boleh cuba ikut selera masing-masing naa..Sememangnya banyak sangat resepi kek coklat di luar sana..jadi kita boleh membuatnya mengikut kehendak dan citarasa tekak kita...

Resepi : VanHouten Moist Chocolate Cake

Sumber : Joy Of Baking

Saiz :7x7
Bahan-bahan:

400 gm Gula Kaster*
245 gm Tepung Kek*
75 gm Serbuk Koko VanHouten*
11/2 sk Baking Powder*
11/2 sk Soda Bikarbonat*
1/2 sk Garam
2 Biji Telur saiz A
1 cawan Susu Segar
1 cawan Air Kopi @ Air Panas
120 ml Miyak Jagung
11/2 sk Esen Vanila


Cara-caranya:

• Satukan semua barang kering *  dalam satu bekas yang berasingan dan gaul sebati
• Selepas itu dalam bekas yang lain adunkan barang basah sehingga bergaul mesra.
• Tidak perlu menggunakan mesin pengadun, hanya gunakan whisk sahaja.
• Selepas itu campurkan bahan basah ke dalam bahan kering dan gaulkan adunan sehingga tidak berketul.
• Alaskan dulang pembakar dan masukkan adunan ke dalam bekas pembakar dan bakar pada suhu 170c selama 45 atau sehingga masak.

Coklat Ganache (daku menggunakan resepi dari Kak Ita seperti biasa)

Kek ini rasanya sangat sedap dan moist, ditambah penggunaan coklat yang berkualiti ..Cubalah..
Di lain cari saya kongsikan resepi Cream Puff pulak naa...hehehe

Ini pula tempahan Cream Puff inti Krim Kastard..Lembut dan sedap gabunagan keduanya.. 

Kek Coklat Fugde

Assalamua'laikum...daku kongsikan Kek Coklat Fugde yang dah beberapa kali daku buatkan sebab zaujkan amat suka kek span yang berkrim...hahahha...Tapi baru ja nak kongsi di sini..Resepi dia agak panjang..daku konsikan gambar dulu..nanti bila rajin daku kongsi resepi naa...hehehehe

Ini adalah lapisan yang hendak dicantum..

ada 3 keping Kek Span, Krim Coklat, dan Coklat Ganache

Dan inilah hasilnya...tadaaa...tapi daku tak da pulak kek yang 

sudah dipotong sebab cepat sangat dah habis..hahahaha...

Koleksi Tempahan Minggu Ini

Assalamua'laikum...Allah..nak update blog perlu semangat betul laa...besala bila dah penat sangat memang malas nak buat apa pun dah, apatah lagi bunaiya dah tido..mataku juga layu jaa..hehehhe...Tapi dah lama sangat tak update, jadi daku letakkan tempahan sepanjang minggu ni..

Chocolate Cake Moist

Dipesan oleh Makcik Ida jiran daku untuk makan-makan di rumah. Sebenarnya makcik taknak sebarang topping untuk kek sebab katanya pakcik kencing manis. Tapi biasala daku memang tak suka tengok kek kosong, jadi daku hanya buat topping yang amat simple ja dari serbuk koko..memang sedap sebab tak manis dan kena sangat dengan kek yang lembap..Tak sangka makcik bagitau yang hampir 3/4 kek pakcik yang habiskan..hahahaha.. Terima kasih cik..nanti order lah lagi...

Vanilla Cupcake With Cream cheese Frosting

Kek ni ditempah oleh kawan adikku, Una...Dia dah 2 kali order kek dariku. Sebelum ni dia order cupcake RV...sampai sayang nak makanla katanya..hahahaha..macam-macam. Untuk cupcake vanila ni una nak topping cream cheese. Memang gabungan yang sedap sebab tidak muak apabila dimakan.

Terima kasih una sebab sudi order lagi dari akak...maaf jika ada kekurangan ya..nanti jangan segan silu untuk order lagi...hehehe

Cracker Cheese Cake

Yang ini atas permintaan classmate zaujku, Azizah namanya.. Dia memang teringin sangat nak mencuba kek ini. Daku menggunakan salt cheese yang diterbangkan dari Sarawak. Memang rasanya berbeza dari menggunakan biskut yang terdapat di sini. Dan mendapat feedback yang memang memuaskan. By the way..terima kasih Jijah..nanti orderla lagi ya..

Ayam Panggang Gula Apong dan Mix Herb...

Assalamua'laikum..daku doakan semua kenalan dan pembaca blog sihat. Jangan la hanya intai-intai blog saya ni, jomla follow saya untuk menambahkan kenalan dunia maya...bolehla berkenal-kenalan..hhehehe...Ok hari ini daku hendak berkongsi satu lagi resepi ayam. Disebabkan zaujku amat sukakan ayam yang dibakar, jadi daku telah memcipta satu resepi baru iaitu ayam panggang gula apong..hehehe..mesti ramai yang tertanya-tanya apa la bendanya gula apong ni kan??dia sebenarnya berasal dari sarawak, nanti di entri lain daku letakkan gula ini naa..seperti juga gula merah, gula melaka, tapi gula ini memberikan satu rasa yang lain dan rasanya lemak dan lebih kepada tekstur cecair yang likat dan pekat manakala gula melaka bertekstur pepejal. Asal usul gula apong adalah daripada pokok nipah. Di Kuching, hampir semua kedai runcit ada menjual gula apong atau disebut jugak dengan nama pendeknya GULAPONG. Kita juga boleh jadikan sebagai air gula hanya masakkan seperti masa gula-gula yang lain dan tambahkan sedikit air dan juga daun pandan...walla..wanginya memang menabjukkan...

Ok jom daku kongsikan resepi ayam ni naa..Nanti boleh mencubanya..

Resepi: Ayam Panggang Gula Apong dan Mix Herb
Sumber : princessbutterfly11

Bahan-bahan:

8 ketul Ayam (daku gunakan bahagian 'tight')
1 sb Serbuk Cili
2 sb Gula Apong
1/2 sk Garam
1 sb Serbuk Kari
1 sb Mix Herb
1 sb Serbuk lada hitam
1/2 sk Bawang Putih }dimesin
1/2 sk Bawang Merah }
1/2 sk Pasti sedap
1 sb Kicap Pekat
1 sb Kicap Lemak Manis

Cara-cara:
- Perapkan semua ayam dengan semua bahan-bahan perapan. Gaul sehingga sebati
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sebati, perapkan ayam semalaman
- Atau selama 3- 4 jam di dalam peti sejuk
- Keluarkan ayam dan susunkan di atas dulang pembakar
- Renjiskan dengan sedikit minyak zaitun, untuk letak mentega boleh tapi mentega cepat bagi ayam
  hangus, cuma mentega lebih wangi.
- Bakar ayam selama 30 minit sehingga masak pada suhu 170c
- Ataupun boleh dibakar menggunakan periuk magik ka, apa-apa la yang ada di rumah anda.
- Ayam siap dihidangkan. Boleh dimakan begitu sahaja. Tapi untuk setiap ayam bakar atau  
  panggang, daku mesti sediakan sosnya baru rasa lebih umphhh...hehhehe
- Caranya : Ambil bawang besar dan dipotong dadu. Tumiskan dengan sedikit minyak zaitun dan
   masukkan sos perapan ayam yang lebih tadi. Masak sehingga pekat. Sos lebihan bakar ayam tadi
   pun jangan di buang, masukkan sekali ke dalam adunan sos ini dan masakkan sehingga sebati dan
   pekat.
- Sedia dihidangkan.

Lasagna Daging Berkrim

Assalamua'laikum..Hari ni daku akan kongsikan satu lagi resepi yang boleh dimakan bila-bila masa iaitu Lasagna Daging Berkim...Daku buatkan untuk minum petang baru-baru ni..pertama kali cuba untuk membuatnya dan hasilnya alhamdulillah menjadi dengan baik...dan yang paling penting keluarga ku suka sangat..hahahaha..

Jom tengok resepinya

Resepi: Lasagna Daging Berkrim

Sumber : San Remo 

Bahan-bahan:

250 gm San Remo Instant Lasagna

2 sb Minyak 

1 biji Bawang besar - dipotong dadu

1 batang Lobak Merah - dipotong dadu

3 ulas Bawang Putih - dicincang halus

500 gm Daging cincang

5 sb Pes tomato

2 tin Tomato dalam tin (daku guna yang biasa ja)

2 cwn Stok Ayam/ Daging

Garam , gula dan Lada Hitam secukup rasa

2 sb Mentega

2 sb tepung gandum

2 cwn Susu

125 gm Keju Mozarella @ Cheddar

Cara membuatnya:

Sos Daging :

- Panaskan kuali dan masukkan bawang besar, lobak merah dan bawang putih, masak sehingga   

  keluar bau dan lembut.

- Masukkan daging cincang dan masak sehingga keperangan.

- Masukkan Pes tomato, tomato dalam tin ,dan stok ayam.

- Perasakan dengan  garam, gula dan lada hitam 

- Masak selama 20 minit dan sejukkan

Cheese Sos :

- Panaskan mentega di kuali yang berasingan, dan masukkan tepung dan masak selama 2 minit.

- Tutupkan api seketika dan masukkan susu dan gaul sehingga sebati.

- Panaskan semula kuali dan masakkan semula sehingga pekat dan sebati.

- Perasakan dengan garam dan lada hitam

- Masukkan keju dan perlahan api sehingga keju cair. 

Untuk melapis lasagna :

- Panaskan oven pada suhu 180 c. 

- Mulakan dengan lapisan paling bawah sekali iaitu lasagna yang telah siap direbus macam rebus 

  spagetti. 

- Lapisan kedua diletakkan sos daging

- Lapisan ketiga diletakkan sos keju

- Lapiskan semula dengan lasagna.

- Lapiskan sehingga habis dan sekurang-kurangnya 4 lapis.

- Akhir sekali taburkan keju dan bakar dalam oven selama 30-40 minit sehingga masak

- Selepas masak, biarkan sejuk sebelum dihidangkan

Siap dan bolehla mencuba...memang sedap sangat.. gambar selepas masak yang bertingkat-tingkat tu tak sempat nak ambil gambar sebab semua dah tak sabar nak makan. hehehe..tapi enak dimakan selepas disejukkan seketika sebab nanti baru dapat tekstur yang bertingkat-tingkat tu...hehehe

 

Pancake yang gebu dan lembut

Assalamua'laikum..minum petang hari ini daku buatkan pancake. Lama sangat tak makan, teringin..jadi bila cek semua barang ada, apalagi harus rajin dan laksanakan ja la kan...hehehhe..

Pancake ni kita boleh makan dengan macam-macam, dengan sirap maple..yang tu zaujku sangat suka..lagi boleh makan dengan mentega, madu macam-macam la ikut kesukaan kita ya..yang paling terkini boleh makan dengan soso butterscotch..memang perghhhh...sedappp...kami pun makan dengan sos butterscooth, tapi tak sempat ambil gambar dah habis dimakan oleh keluargaku..hahahaha...ok..apa tunggu lagi..jom kita tengok resepinya...ini memang resepi yang sudah lama daku gunakan untuk membuat pancake ni..sumber tak pasti dari mana..

Resepi : Pancake Gebu
Sumber : princessbutterfly11

Bahan-bahan:

250 gm Tepung gandum
10 gm  Serbuk Penaik
2 biji Telur
60 gm Mentega/ marjerin - dicairkan
200 ml Susu Segar
60 gm Gula
Garam secukup rasa
1/2 sk Esen vanila


Cara membuatnya:
- Di dalam sebuah bekas, pukul telur dan gula sehingga sebati dan kembang
- Masukkan tepung, serbuk penaik, mentega, susu dan esen vanila. Kacau sehingga sebati
- Rehatkan adunan selama 10 minit
- Panaskan kuali dan sendukkan  sedikit adunan dan masukkan ke dalam kuali menjadi bentuk bulat
- Lihat kepada adunan tadi, jika adunan sudah mengeluarkan buih-buih kecil, barula pusingkan    
  pancake tadi. Biarkan sehingga keperangan dan masak
- Sedia untuk dihidangkan. Boleh dimakan begitu sahaja dan seperti daku nyatakan di atas.
- Selamat mencuba

Pengalaman melahirkan..... Bahagian 3...hehhehe

Assalamua'laikum...daku baru ja teringat sesuatu masa dalam tempoh nak lahirkan amsyar dulu. Yang pertama sekali ramai sangat orang bagitau makan makanan yang dapat bagi stamina kat badan masa nak melahirkan nanti. Antaranya minum pati ayam la, makan nasi banyak-banyak la, jangan sampai tak makan nanti memang tak dapat nak meneran la..Macam-macam yang daku dengar, semua tu sebagai peringatan jugak untuk daku bersiap sedia. Kita bukan orang yang berpengalaman melahirkan anak, ni anak yang sulung, jadi dengar ja nasihat dan apa-apa yang orang katakan.

Sejam selepas dilahirkan siap dimandikan dan diazankan oleh walidnya...comel sangat...bibir merah bak delima sungguh..rambut memang sangat lebat dan panjang...hahahah

Tapi dalam beg daku yang hendak di bawa ke hospital, memang xda makanan banyak pun kecuali kurma beberapa biji dan kacang badam dan gajus yang siap daku panggang dan air masak. Itu saja stok makanan yang daku bawa sebagai bekalan kalau di tahan dalam hospital nanti.Memang xda macam orang lain la berbeg2. Dengan beg anak dah satu beg, beg mak, bakul makanan lagi dah macam nak duduk terus di hospital..tapi sekadar bersedia takut sebarang kemungkinan yang berlaku.

Alhamdulillah semasa daku di tahan di dalam wad sebab dah pecah air ketuban, daku memang xda selera langsung nak makan apa pun. Bukan nya tak nak makan tapi memang tak lalu langsung makan. Zaujku ada belikan roti, tapi daku hanya makan beberapa cubit jaa..sebab belum rasa sakit nak beranak lagi tapi mungkin memang hilang selera makan. Daku sedaya upaya cuba makan takut nanti lemah pulak badan. Apa lagi , buka beg dan ambik kurma dan kekacang ja yang daku makan pun sepanjang dok dalam wad. Dan zaujku tambah air selusuh yang di buat dari air zamzam dan di bacakan doa. Daku hanya minum air tu ja.

Alhamdulillah selama 30 jam pecah nya air ketuban, tapi hanya 7 jam menahan sakit kontraksi bermula pada sebelah petang nya. Setiap saat bibir ni sentiasa berzikir dan berdoa Daku ditolak masuk ke Labour Room pada pukul 2 pagi. Masa tu sakit nya setiap 1 minit...sakit teramat..daku hanya mampu menyebut nama Allah..tak dapat gambarkan sakit hendak melahirkan anak ni...memang semuanya kuasa ALLAH...dan daku masih lagi minum air selusuh tapi yang paling menyedihkan apabila tiba-tiba seorang Dr. india perempuan memarahi daku kerana katanya denyutan jantung amsyar tak berapa stabil. Dia ada bertanyakan kepadaku "puan ada minum air selusuh kah?" masa tu daku dalam sedar atau tak sebab tengah tahan sakit yang teramat..daku jawab "ya".. dia terus marah-marah sebab kenapa daku minum air tu dan terus bercerita dengan kawan-kawan dia di luar..jelas daku dengan apa yang dia cakapkan walaupun dalam english dan daku tengan menahan sakit. Memang marah dan geram sangat dengan mulut dia...salah ka daku minum air tu??sedangkan air tu bukan air dari tangkal mana pun tapi hanya air zamzam dan ayat-ayat suci al-quran...cuba dia pi kaji air ni sedalam-dalam nya sebelum memarahi pesakit membuta tuli...

Tapi daku faham sangat orang yang belajar ni memang ilmu hidup cetek sangat..daku lebih fokuskan kepada anak yang akan daku lahirkan tidak berapa lama lagi..apa pun Dr tu tak menyambut kelahiran anak ku..syukur alhamdulillahh...kalau tak mesti amsyar xnak keluar dan stress jugak sebab orang yang nak sambut dia bermulut jahat...kat sini bukan nak resist..tapi kalau orang india yang nak beranak dah la bising sehospital, dah tu bermacam-macam jampi depa baca..boleh pulak...tang kita marah-marah macam kita nak bunuh anak sendiri..gila betul..memang tak layak jadi Dr..

Ok..malas nak cakap hal Dr gila ni...saat untuk daku lahirkan amsyar pun tiba..yang paling menakjubkan sepanjang daku hendak melahirkan amsyar dan dalam proses meneran hanya mengambil masa tak sampai sejam pun..dalam 40-45 minit ja..tapi tenaga yang daku ada memang luar biasa..bukan nak cakap bohong, tapi itulah kurniaan dari ALLAH swt..dengan daku tak makan apa-apa semenjak ditahan didalam wad tapi hanya makan makanan sunnah ja (kurma dan kekacang) yang hanya beberapa biji dan daku mampu bertahan selama 30 jam, daku mampu lahirkan amsyar dengan normal dan keizinan dariNYA...syukur alhamdulillah yaALLAH..kau berikan ku kekuatan..segala kesakitan hilang macam tu ja selepas amsyar keluar melihat bumi..

Sesungguhnya apa yang daku nak kongsikan disini, walaupun daku tak makan seperti orasng lain yang berselera makan walaupun dah nak melahirkan anak, makan kfc, mc donald, nasi, ayam macam -macam la yang dimakan, tapi kalau daku sudah buktikan yang makan makanan sunnah lebih memberi tenaga dari yang lain..akan daku amalkan samapi bila-bila..

Yang sebenarnya daku memang suka makan kekacang dari kecik lagi dan kurma, dan awal-awal daku mengandung sememangnya daku memang tak boleh langsung terima makanan yang lain. Apa yang mampu daku makan hanyala kurma dan kekacang. dan itula makanan yang daku makan sepanjang mengandungkan amsyar dan juga saat-saat hendak melahirkan dia..setiap apa yang menjadi sunnah itu wajib kita amalkan sebab ada 1001 penawar dan pahala yang akan kita dapat..

Hari ke-3..banyak gambar bunaiya masa lahir hilang gara-gara fon daku rosak..sedih gak tapi daku redha jaa..ada hikmah di sebaliknya..ini ja gambar dia yang ada...huhuhu...mata dia memang besar..anugerah dari ALLAH..sebenarnya daku memang suka sangat tengok detective conan..dari dulu sampai mengandung pun terlekat..mungkin itula sebabnya ALLAH izinkan mata bunaiya bulat dan besar..hahahaha..syukur dengan segala pemberian dariNYA...amin....



Semoga ALLAH memberkati segalanya...aminnnn...

Roti Lebah Butterscotch Dan Roti Floss Ayam

Assalamua'laikum...

Memang lama dah daku nak update hal berkenaan roti ni tapi lupa jaa..adeh-adeh macam tua sangat la pulak kan....hehehehe...Ramai kenalan, sahabat handai, saudara mara yang bertanyakan hal roti ni..Jual nya dah banyak tapi nak tunjukkan dalam blog belum lagi..Ok..hari ni daku akan tunjukkan gambar roti2 ni serba sedikit yaaa...

Memang roti-roti ini antara roti yang menjadi kegemaran sekarang..mungkin adanya kelainan tersendiri dalam roti ni..rasa roti lebah butterscotch memang lembut, harum dan sedap sangat. Dan yang paling penting tanpa bahan pengawet. hehehhe...

Sapa yang nak tempah boleh ja bagitau atau tinggalkan mesej..Buat masa sekarang daku berjual di Penang sebab tinggal sementara di sini..InsyaALLAH selepas ni akan sambung berniaga balik di Kuching..doakan daku ya..aminnnn...Harga roti amat berpatutan..untuk roti floss ayam..floss tu saya dapatkan dari seorang kakak yang berjual floss ini di Kedah..seorang muslim..jadi jangan rasa ragu-ragu untuk mencuba kelainan roti floss ini..

Jom kita tengok serba sedikit roti-roti ini,,,

Roti Lebah Butterscotch

Roti Floss Ayam

Ok..nanti jumpa di entri yang lain naa...boleh tinggalkan komen untuk sebarang pertanyaan..terima kasih..

Tempahan...Alhamdulillah

Assalamua'laikum...

Banyak sangat tempahan yang tidak sempat daku kemaskini. Bukan apa memang tak sempat sebab lepas ja siapkan tempahan terus kalut uruskan bunaiya. Daku tak nak sibuk baking, bunaiya terabai..sebab itu adalah janji pada diriku sebelum daku berkecimpung dalam dunia baking dari sebelum berkahwin sahinggala adanya bunaiya..

Daku masukkan tempahan-tempahan yang disiapkan untuk rujukan kawan- kawan.

Kuih Bingka

Kek Coklat Lembap

Makaroni Goreng Biasa

Puff Ayam dan Telur

Red Velvet Cake

Semperit

Terima kasih atas tempahan-tempahan ini.maaf sebab lupa siapa yang menempah,  nanti daku update lagi tempahan yang lain naa...

Hari Lahir Zauj dan Aidiladha

Assalamua'laikum..

Alhamdulillah selamat sudah majlis korban pada Hari Raya Aidiladha tahun ini...Di kawasan rumahku, 13 ekor lembu dikorbankan, tapi seperti biasa daku hanya tengok dari tingkap rumah ja sebab penyembelihan berlaku di atas padang permainan kawasan rumahku. Bukan apa, daku taknak tengok lembu disembelih sebab nanti mesti daku akan kesian dan sedih..huhuhu..tak baik n nanti daku tak boleh makan daging lembu yang disedekahkan nanti.hehehhe..Daku memang takut sangat dengan darah...boleh pengsan dibuatnya. Alhamdulillah tahun ni dapatla sikit daging korban sebab abah mengikut ajk masjid kawasan rumahku untuk bergotong-royang melakukan aktiviti pengagihan daging..Menu pagi raya semestinya ada Rendang Tok, Kari Ayam, Ketupat, Nasi impit, Kuah kacang dan capati..sedap sangat..semua mama yang masakkan, daku hanya buat kuah kacang ja..hehehhe..

Pada hari Aidiladha ni juga daku sambut hari lahir suamiku, yang sebetulnya hari lahir dia pada 4 okt, tapi daku sambut pada keesokkan harinya sempena hari raya dan semua ahli keluarga ada dirumah...
Kami tak buat majlis besaran, cukuplah hanya sekadar doa dan memotong sebiji kek yang daku hasilkan sendiri. Daku sememangnya takda nama khas untuk kek ni, sebab ni adalah gabungan idea yang ntah mai dari mana. hehhhe..Tapi rasa dia amat sedapppp....puji diri sendiri..sapa lagi nak puji kan??ya dak??hehhehe...Asas kek ni ada kek span colat, dilapisi dengan krim coklat, lapisan strawberi yang di jemkan, biskut jejari (yang orang selalu guna untuk buat tiramisu) yang dicelup dengan susu coklat dan golden syrup..memang walahhhh..hahahha.. untuk resepi ganache coklat dan krim coklat daku amik dari k.Ita...sedap sangat kebanyakkan resepi ganache dan krim coklat dari k.Ita..kita boleh tukar sukatan coklat dan krim mengikut kesesuaian yang kita kehendaki..daku olah mengikut seleraku...hehehe

Ok...jom kita tengok resepi gabungan pelbagai resepi yang daku olahkan..

Resepi : Kek Strawberi Jejari Coklat

Sumber : princessbutterfly11

Kek Span Coklat 

Bahan-bahan:

A : 4 biji Kuning Telur

      20 gm Gula Kastor

B: 4 biji Putih Telur

     100 gm Gula Kastor

C: 95 gm Tepung Kek } Di ayak

     15 gm Serbuk Koko }

D: 70 gm Mentega - dicairkan

     1 sk esen vanila

Cara-cara:

- Pukul bahan A sehingga ringan dan gebu

- Di dalam bekas lain, pukul bahan B sehingga berbuih dengan kelajuan sederhana dan selepas itu          masukkan guka kaster dan pukul dengan kelajuan tinggi sehingga bertanduk"soft peak"

- Selepas itu masukkan adunan A dan tepung secara kaup balik ke dalam adunan B.

- Akhir sekali masukkan adunan D

- Masuk dalam loyang 7 x 7" dan bakar pada suhu 170C selama 20-30 minit atau sehingga masak

Ganache Coklat

Bahan-bahan:

250 gm Dark Chocolate

250 gm Krim Tenusu (daku guna Anchor)

1 sb Golden Sirap

1 sb Mentega

1 sk esen vanila

1 sb pes hazelnut (daku tambah)

Cara-cara:

- Panaskan krim tenusu dengan golden sirap sehingga terbit buih-buih halus. Padam 

  kan api

- Selepas itu tuangkan ke dalam periuk yang berisi coklat dan biarkan mencair.

- Tambahkan mentega dan gaulkan rata.

- Biarkan sejuk

- Kita boleh putar sehingga kental atau sejukkan dalam peti sejuk dan tuang atas kek nanti

Krim Coklat

Bahan-bahan:

180 gm ganache coklat (di ambil dari adunan di atas)

150 ml krim putar bukan tenusu (daku guna vivo)

Cara-cara:

- Putar krim bukan tenusu sehingga kental

- Masukkan ke dalam ganache coklat dan gaul sehingga sebati

- Boleh disejukkan di dalam peti sejuk

Jem Strawberi

Bahan-bahan:

10 Biji strawberi

2 sb air 

2 sb jem strawberi

Cara-cara:

- Potong strawberi berbentuk kiub

- Masukkan ke dalam periuk dan diikuti dengan air dan jem strawberi

- Biar sehingga mendidih dan tutup air

- Jangan sehingga strawberi terlalu lembik

- Toskan airnya hanya gunakan isinya sahaja

Cara Melapis Kek:

- Kek Span dipotong 2 bahagian

- Letakkan jem strawberi

- Lapis dengan krim coklat

- Diletakkan pula jejari yang dicelup dengan susu + coklat emulco + golden sirap

- Susun jejari mengikut kesukaan kita

- Selepas itu dilapis semula dengan krim coklat 

- Dan baru diletakkan kek span yang seterusnya (jika inginkan kek yang tinggi, gandakan adunan     

   kek)

- Selepas itu sapukan krim coklat pada seluruh kek dan sejukkan selama beberapa jam

- Akhir sekali keluarkan kek dan sirapkan dengan ganache coklat.

- Hiaskan mengikut kesukaan kita..

Selamat mencuba...

Ok...setakat ini saja entri yang ku tulis pada hari ini..ada masa akan ku "update " lagi...daaaa...

Bunaiya ummi makin aktif..sayang nyaaaa....

Assalamua'laikum...Hari ini daku nak cerita hal bunaiya ..my hero and handsome son...sebenarnya sehingga usia dia sudah 7 bulan dan akan masuk 8 bulan beberapa hari lagi, tapi tak pernah berkongsi lagi perkembangan dan tingkah laku nya semenjang lahir sehingga sekarang. Almaklumla daku bukan seperti orang lain yang sentiasa online dan berblog sentiasa..Daku menulis entri dan berblog bila ada masa yang betul-betul terluang ja sebab sentiasa penuh dengan menjaga bunaiya , siapkan tempahan dan habiskan masa dengan keluarga. Kadang-kadang malam bunaiya sudah tidor, daku pulak penat teramat, jadi tidor macam tu jaa...hahahahaha...

Alhamdulillah semenjak amsyar harraz lahir pada 7 Feb 2014, dia tidak pernah memberi masalah yang berlebihan. Teletah sebagai anak kecil tu biasala kan, tapi untuk hal-hal lain memang tak da. Seawal usia dia 2 minggu dah naik kapal terbang,tapi tak pernah sekali pun dia menangis dan membuat hal dalam kapal terbang sehingga sekarang. Awal-awal tu memang daku risau sangat sebab biasala tekanan dalam kapal terbang tinggi sangat takut bayi tak tahan gegendang telinga dia, tapi alhamdulillah ALLAH lindungi bunaiya sebab dia tidur dengan nyenyak sekali..hahahah...

                              Umurnya 5 bulan                            Sambut puasa tahun ini dengan                                                                                                                 hari lahir ku dan adik...               

Dia boleh meniarap seawal usia 5 bulan, dan seawal usia 6 bulan dia sudah pandai, merangkak, menggigit barang, duduk, dan belajar berdiri dan yang paling penting sangattttt suka bercakap dan bersuara tinggi..hahahah. Masa ini daku sudah memberi makanan pepejal kepadanya. Makanan awal untuknya adalah puri epal..memang suka sangat dia makan..sehingga sekarang tetapi badan dia memang takla semontel bayi lain sebab amsyar sangat aktif. makan banyak dan main pun banyak..hahahah...tetapi dia kencing, berak seperti biasa, tak pernah ada masalah kesihatan yang teruk pun lagi setakat demam biasa itupun sebab hendak berubah hormon...hahahaha (pergerakan la sebenarnya, daku bagi senang hendak tulis ja) Ada bayi yang seawal usia 3 bulan sudah pandai meniarap dan melakukan perkara yang lain, semua tu kurniaan ALLAH. 

Sekarang usia amsyar sudah 7 bulan. Dia sememangnya anak yang baik sangat, sudah pandai erti. Pada usia ni, daku dengan walidnya belikan walker untuk dia bermain. sebab bagi kami dia tidak akan membahayakan nya sebab dia dah makin hendak berjalan, dan aktif sangat dan kami tak nak dia selalu jatuh sebab bahaya. Sebelum ni daku dukung juga dia letakkan dalam baby carrier..tapi tak lama sebab dia jemu..kalau bawa dia jalan-jalan dekat luar atau shopping complex, dia suka kalau gunakan carrier dengan nya...Sekurang-kurangnya amsyar boleh main bebas tanpa daku risau akan keselamatan nya sebab bila letak dalam walkernya, dia happy...hahahaha..dapatla nak kemas rumah dan masak..Ada sesetengah taknak belikan anak-anak mereka walker sebab rasakan takut anak tu tak pandai berjalan sendiri dan membahayakan...dan nak anak ikut perkembangan yang betul. Banyak ibu bapa yang salah percaturan dan tak banyak membaca. Walker akan membahayakan kalau kita hanya membiarkan anak itu bermain seorang dalam tempoh masa yang lama tanpa kita melihatnya dan menarik barang itu dan ini. Dan apabila kita nampak dia sudah mahu berdiri dan berjalan, kita boleh masukkan dia ke dalam walker supaya sokongan dia lebih kuat...jangan kita ikut andaian kita sendiri sehingga kita membahayakan nyawanya..lagipun bunaiya nak makan pun dah selesa sebab ada walkernya...belikan yang mahal sedikit agar walker tu boleh diayunkan dan dia tak bergerak...memang membantu dan kita pun dapat bekerja tanpa terlalu risau dengan keselamatanya..

Bunaiya masa ni dah 7 bulan

Inilah walker bunaiya...cantikkan??heheheh...2 in 1...cuba perhati betul-betul rupanya...kalau macam dalam gambar, tayar boleh dipusingkan dan dapat diayunkan tanpa bayi boleh berjalan dengannya...berbaloi dan selamat...ada ibu bapa sewawal usia 3 bulan sudah masukkan anak ke dalam walker dan biarkan bergerak sendiri...itula yang membahayakan. Sekurang-kurangnya bagila bayi sudah pandai merangkak dan boleh berdiri dahulu baru bagus...

Sangat suka gigit telinga bukbu nya...hadiah dari nek ten dia...sampai lunyai telinga ulat bulu ni...

                                              Muka tak da mood lepas bangun tidor...

Ok...setakat ini ja perkongsian pada petang ini..nanti daku sambung di entri yang lain naaa....daaa... ^_^  

Bahagian 2 : Pengalaman mengandungkan bunaiya

Assalamua'laikum...syukur ke hadrat ilahi kerana memberi izin untuk daku menulis entri lagi pada malam ini. ok apa kata kita sambung pengalaman daku mengandungkan bunaiya. Daku tulis semua ini bukan untuk mendapat publisiti murahan dan bercerita yang meengaibkan tapi hanya untuk bacaanku pada masa akan datang dan boleh tunjukkan dekat bunaiya bila dia besar nanti..kalau ada yang sudi membaca dan memberi komen dipersilakan...hehehhe...

Daku memang mengalami alahan yang teruk sehingga kandungan mencecah akhir 5 bulan. Lepas tu baru dapat makan sikit-sikit. Daku juga amat bersyukur kerana dikurniakan zauj yang amat penyayang. Walaupun dia amat sibuk dengan kerja nya , perjalanan ke tempat kerja dah amik masa hampir sejam tapi bukan alasan untuk dia lupakan daku yang keseorangan di rumah. an sentiasa berusaha untuk menemani daku sebaiknya. Daku ambil keputusan untuk melahirkan bunaiya di Sarawak ja sebab zaujku susah nak dapat cuti sebab pelajarnya akan mengambil peperiksaan akhir, jadi mereka amat sibuk. Daku nak zaujku berada dekat dengan ku semasa melahirkan bunaiya..

Kalau kesunyian daku akan ke rumah keluarga angkatku sebab sekurang-kurangnya ada orang, sunyi duduk sorang dirumah, nak makan sorang pun takda selera. Alhamdulillah kandungan tidak juga besar walaupun sudah masuk 8 bulan. hahaha..mungkin daku guna baju yang besar memang susah orang hendak perasan kata kandungan sudah sarat. Saat kandungan 9 bulan boleh daku pergi tengok buaya lagi di Jong Crocodile Farm ..hahahaha..seronok sangat masa tu walaupun penat berjalan tapi kaki lansung tak bengkak dan kembang, macam biasa ja kaki dan badan ku..Dr. Mel kata dekat daku yang daku tak pernah nampak macam orang yang mengandung sebab takda langsung masalah kesihatan kecuali alahan pada awal nya. Badan tak naik,kaki tak bengkak atau sakit-sakit, takda darah tinggi atau kencing manis..alhamdulillah syukur sebab ALLAH memudahkan segalanya. Walaupun daku mengalami masalah susah hendak tidur malam. Selalunya selepas subuh baru dapat tidur, dan kadang-kadang zauj temankan ku sampai ke pagi pada hari dia bekerja atau tak bekerja.. Barang-barang untuk dibawa ke hospital semua sudah disediakan sebulan lebih awal lagi. Semuanya daku sediakan sendiri dengan bantuan zauj. Seminggu sebelum due date daku dan zauj pergi berjumpa dengan Dr. Mel dan dia beritahu kalau 31 Jan 2014, kalau baby masih belum keluar terus pergi hospital. Jadi pada hari kejasian memang tiada tanda-tanda banaiya hendak keluar. Jadi daku mengajak zauj terus ke hospital pada tengah hari 31 Jan itu.

31 Jan 2014

YaAllah risau sangat dalam diri ini bukan apa takut apa-apa yang terjadi daku takut tak bersedia. huhu..tapi daku bersyukur sebab zauj sentiasa ada untuk menemaniku. Daku terus pergi ke bahagian Genea untuk proses pemeriksaan. Sambil menunggu giliran daku pergi ke bahagian hadapan dan bertanyakan jururawat yang bertugas sama ada Dr. perempuan ada atau tidak? sebab masa itu hampir raya cina. Alhamdulilah ada jugak Dr. perempuan walaupun Dr. India. Tibala giliran daku untuk di cek. Dr. kata bukaan tak da lagi. Jadi bayi belum nak keluar lagi..huhuhu..tapi masa nak cek bukaan memang azab...lupakan hal tu.. huhuhu..Jadi Dr. bagi daku 9 hari lagi , kalau masa itu bayi masih takda rasa nak keluar mungkin akan ada cara susulan yang lain..YaALLAH masa tu daku hanya berserah padaMu..rasa risau yang teramat.

6 Feb 2014

Balik ja dari hospital zauj dan sahabat-sahabat kami mendirikan solat hajat hari-hari untuk memudahkan urusan kelahiran bunaiya nanti. Alhamdulillah syukur pada tanggal 6 Feb 2014 pada pukul 2 pagi daku terkejut sebab rasa basah sangat di atas katil. Daku ingatkan air apa rupanya air ketuban dah pecah. YaALLAH bunaiya dah nak keluar...daku terus kejutkan zauj disebelah dan beritahu air ketuban dah pecah. (daku tahu itu air ketuban sebab sentiasa membaca..hehe..). Daku beritahu kepada zauj untuk segera ke hospital sebab takut apa-apa yang akan terjadi. Masa kalut tu sempat lagi daku mandi tapi air ketuban tetap juga tak berhenti dari mengalir. Daku terkejut sebab begitu banyak nya air ketuban sebab sehingga di hospital pun memang tak berhenti-henti dari keluar sahingga daku tak boleh bergerak atau berjalan-jalan pun. Semua barang keperluan memang sudah dimasukkan ke dalam kereta awal-awal lagi, dan zauj terus memberitahu FIL ku kalau daku sudah mahu melahirkan dia akan diberitahu, memang risau sangat rupa dia. Setelah samapi dihospital daku terus ke Bahagian Genea dan tunggu giliran untuk pemeriksaan yang selanjutnya walaupun air ketuban mengalir tak berhenti-henti dan tak siapa pun yang perasan sebab daku menggunakan jubah hitam dan berkasut. Setelah diperiksa bukaan baru 2 cm jadi daku terus di daftarkan dan di masukkan ke dalam wad pada pukul 6 pagi.

Disebabkan di hospital umum sarawak tak da bilik untuk kelas 1 dan 2 jadi daku duduk dengan semua yang ada dan zauj tidak dapat menemaniku. Disekelilingku semua orang sudah melahirkan anak cuma menunggu masa untuk dibenarkan balik ke rumah. Takpa sebab bukan ada msalah pun, sebab sebelum ini kami merancang untuk melahirkan bunaiya di hospital swasta, tapi kami memilih untuk ke hospital besar ja sebab semua pakar ada disana kalau berlaku masalah dan daku berdoa supaya ada Dr.perempuan untuk menyambut kelahiran buniaya nanti. Daku tunggu hampir 30 jam untuk bunaiya keluar, tapi awal-awal memang takda rasa sakit sehingga malam menjelang sakit kontraksi makin teruk dan terasa..sakitnya memang azab..ALLAHUAKHBAR. Suami ku memberi semangat melalui mesej suruh daku sentiasa berdoa, zikir dan kalau sakit pegang katil dan pusing kiri dan kanan. Dia sentiasa ada di luar wad dan tidak pernah tinggalkan daku cuma balik untuk mandi dan bersolat sahaja. Dia sahaja yang ada untuk menemaniku sehingga daku hendak melahirkan. Alhamdulillah bila saat daku terasa sakit yang teramat, zauj memberitahu ada sahabat kami yang datang ke hospital pada tengah malam untuk menemani zauj menunggu daku untuk melahirkan. Budinya hanya ALLAH yang membalasnya sebab keluargaku jauh..huhuhu..


7 Feb 2014

Daku terasa sakit sangat sehingga orang di sebelah katil ku membantu untuk memanggil Dr. Mereka kesian melihat keadaanku yang mengerang kesakitan dan hanya menyebut nama ALLAH. Dr. datang dan cek bukaan ku sudah terbuka 4 cm dan bersedia untuk ke LR. Pada pukul 2 pagi masa tu  jadi disebabkan daku teramat sakit apa yang jururawat cakap memang dah tak faham lagi, nak bangun pun dah tak mampu lagi. Daku cuma beritahu semua barang-barangku berikan dengan suamiku yang berada di luar. Daku terus menaip mesej memberitahu yang daku akan dibawa ke LB sekarang sebab bayi akan keluar tidak lama lagi. Zaujku yang baru nak tidur didalam kereta masa tu terus naik ke wad dan mengiringiku ke LR. Daku terus ditempatkan di dalam LR yang ada tv...tapi disebabkan sakit sangat jadi memang tak ambil tahu apa yang ada disekeliling. Daku terus diberi pakaian lain untuk digunakan semasa proses bersalin nanti.

Seketika kemudian daku melihat zauj sudah berada disisiku dan daku membisikkan sakit yang teramat dan tak mampu untuk bertahan lagi..Zauj memberikan tangan nya untuk daku berpaut dan tangan nya habis lebam-lebam sebab cekaman ku yang teramat kuat. kesian zauj..huhu..sesungguhnya kasihmu tidak mampu ku balas..rupa zauj yang teramat mengantuk tetapi dia kuatkan diri untuk menemaniku semasa daku hendak melahirkan bunaiya..daku amat berbangga dengan dirinya sebab dari awal lagi dia memang bersemangat untuk menyambut bayi kami dan tak takut dengan segala apa yang akan berlaku..Disebabkan jam dinding berada betul-betul dihadapan ku, jadi daku dapat melihat setiap saat masa yang berlalu walaupun samar-samar sebab menahan sakit. Pada pukul 4.30 pagi bukaan baru 6 cm. Baru 6 cm tapi sakit dah tak dapat ditanggung lagi, daku masih mampu berdoa dan menyebut ALLAH.. Zauj  memberitahuku untuk keluar seketika untuk mendirikan solat sebab azan subuh sudah berkumandang pada pukul 5.30 pagi dan pada masa itu bukaan sudah 7 cm.


Selepas sahaja zaujku selesai menunaikan solatnya, daku melihat jururawat sibuk menyediakan persiapan untuk bersalin, pada masa itu kawan suamiku yang juga seorang Dr.lelaki sudah bersedia untuk menyambut bayi kami tapi suamiku meminta kepadanya untuk bertanyakan Dr. perempuan yang ada, dia kata dia akan cuba mendapatkan Dr perempuan. Dan pada masa yang sama seorang jururawat perempuan masuk ke dalam LB dan memberitahuku bahawa sekiranya Dr. perempuan tidak ada sebab masa itu ramai pesakit yang perlu di C-zer jadi Dr. amat sibuk masa itu, daku perlula terima Dr. yang ada. Daku yang mendengarnya redha andai itu ketentuan dariNYA. Alhamdulillah di saat bukaan sudah 8 cm seorang Dr perempuan islam datang kepadaku dan mengatakan dia akan menyambut kelahiran bayiku. Syukur kehadratmu ya ALLAH..semua yang ada dalam LB adalah perempuan kecuali zaujku..hehehe...

Pada pukul 6.45 pagi daku berasa teramat sakit dah macam bayiku hendak keluar tapi bukaan masih 8 cm.. tapi apa yang mengejutkan tiba-tiba bukaan ku tutup semula dan kekal kepada 7 cm. Jadi Dr. memintaku untuk cuba meneran sebab sudah nampak rambut bayiku. Daku dengan lafaz bismilllah mencuba untuk meneran (daku ada belajar cara meneran dalam internet), dan pada kali pertama memang gagal, tapi sekurang-kurangnya cara ku meneran dipuji oleh Dr. dan jururawat. Mereka meminta zauj membantuku untuk meneran dan mereka bersama-sama memberi sokongan kepadaku. Bila rasa sakit baru meneran sebab tak kan rasa penat (daku hanya makan kurma dan badam ja selama berada dalam wad sebab takda selera hendak makan), tapi daku tak berasa penat pun walaupun tak makan apa. Dalam hati hanya meminta ALLAH memudahkan segalanya dan bayiku cepat keluar. Selepas beberapa kali meneran daku memang tak tahu apa yang dilakukan oleh Dr dan jururawat walaupun daku sedar dan samar-samar, rupa-rupanya disebabkan bukaan kecik dan rambut bayiku sudah nampak, Dr melakukan episotomi untuk memudahkan daku bersalin.(itupun selepas zaujku ceritakan segalanya kepadaku sebab daku memang tak terasa di gunting pun dan sakit kontraksi teramat sakit dari episotomi) Dan alhamdulillah sememangnya dengan sekali teran selepas itu daku merasakan ada benda yang keluar dan terasa macam air panas keluar sekali, dan rupanya bayiku telah selamat lahir ke dunia ini.

Ya ALLAH alhamdulillah pada pukul 7.30 pagi seorang mujahid kecil telah lahir kedunia ini..syukur ke hadratMu yaALLAH...Bayiku terus ditunjukkan kepadaku dan daku terus menyebut "boy" dengan lemah sekali sebab teramat penat. Bayiku sudah berak selepas dilahirkan, nasib sempat dan tidak membahayakan nyawanya. Selepas dibersihkan, dia terus diazankan dan zauj diminta untuk tunggu diluar sebab proses untuk menjahit akan berlangsung. Dan alhamdulillah masa menjahit pun sekejap saja sebab tiada koyakan hanya epi yang sedikit dan tidak berasa sakit langsung walaupun tanpa bius. Selama tempoh untuk bersalin semuanya diceritakan oleh zaujuku kepadaku sebab daku tidak nampak apa yang berlaku dan dia nampak dengan jelas segalanya. Walaupun orang kata bukaan lambat sebab daku pernah berjahit set tilam untuk anak ku masa mengandung, tapi semuanya ketentuan ALLAH. Setiap orang berbeza pengalaman tapi alhamdulillah daku sakit kontraksi tak lama dan yang paling penting proses bersalin dipermudahkan.

Panjang entri kali ini,...hahahah..inilah pengalaman ku masa melahirkan bunaiya...anak yang handsome, soleh dan baik sangat...



P/S : Maaf gambar sepanjang di hospital, dan seangkatan dengan nya memang tak dak sebab zauj ku bukan jenis suka bergambar apatah lagi mengambil gambar kalau tidak diminta..hahahah..tak pa yang penting saat-saat yang membahagiakan tu ada dalam ingatan kami berdua sehingga akhir hayat..Dan kami bukan jenis orang yang suka menunjuk-nunjuk segala bagai. Lagipun semasa dalam LB zauj ku memang menemani ku sehingga bunaiya dilahirkan..Memang tak sempat hendak bergambar bagai. Kalau orang lain ada ibu bapa yang menemani, kami hanya berdua..kesian daku bila terkenangkan zaujku turun naik, ke hulu kehilir dari rumah ke hospital tanpa rehat langsung. Sesungguhnya pengorbananmu tiada tandinganya zaujku...FIL ada hendak menemani kami, tapi dia pun bukan nya larat lagi. Bagus duduk di rumah dan tunggu khabar berita. Keluargaku jauh..tak pa..kami harungi tanpa perlu susahkan orang lain..sesungguhnya ALLAH sentiasa ada bersama kami....itu paling penting..semoga kami sekeluarga jadi orang yang tahu bersyukur dan beriman kepadaMU..aminnn...

Strawberry Cheese Sponge Cake

Assalamua'laikum..hari ini daku nak berkongsi resepi Cheese Sponge cake versi ada strawberi pulak. Dah lama dalam koleksi tapi masih tak keluarkan..hahahha...Kek ini sebenarnya Japanese Cheese Sponge Cake tapi gara-gara tak da susu segar kat rumah jadi dirumah hanya ada susu strawberi dan daku teringin nak makan jadi apa lagi...hahahhaa...Versi ini pun amat sedap sebab ada rasa strawberi.

Diatas kek daku sapukan dengan jem strawberi dan taburkan dengan hirisan badam yang dipanggang, memang rasa lemak badan dan manis-manis buah jem strawberi dan lembutnya kek.

Daku ikut resepi RunAwayRice. Jadi kalau yang baru belajar baking bolehla ikut cara-cara yang disediakan. Jom kita tengok resepinya.

Oleh : RunAwayRice

Resepi : Strawberry Cheese Sponge cake

Bahan-bahan:

250g Krim Keju (suhu bilik)

1/2 cawan susu segar (daku guna susu perisa strawberi)

5 biji telur  (suhu bilik)

1/4 sk cream of tartar

1/4 cawan gula + 1/4 cawan gula

1/4 cawan mentega (suhu bilik)

1 sb jus lemon 

1/4 cawan all-purpose flour (daku guna tepung gandum)

2 sb tepung jagung

Cara-caranya: 

- Balutkan acuan dengan aluminium foil untuk elakkan air masuk ke dalam kek kalau menggunakan     spring foam

- Asingkan putih dan kuning telur

- Pukul putih telur hingga kental, masukkan cream of tartar dan pukul lagi 

- Masukkan 1/4 gula dan pukul lagi sehingga menjadi "stiff peak" dalam 3 minit

- Dalam bekas yang lain masukkan cream cheese dan susu, pukul hingga sebati dan berkrim

- Masukkan mentega, baki gula dan jus lemon dan putarkan lagi sehingga sebati selama 2 minit

- Akhir sekali masukkan tepung jagung dan tepung serbaguna dan putarkan lagi selama beberapa           minit

- Masukkan telur dan adun lagi selama 1 minit, jangan terlalu lama 

- Telur dimasukkan akhir sebab tak nak terlebih putar adunan

- Untuk mendapatkan adunan yang cantik, tapiskan adunan tersebut dan campurkan telur putih tadi       kedalam adunan ini sedikit demi sedikit sehingga habis dan gaul perlahan dengan spatula

- Masukkan ke dalam bekas 8 x 8 " dan ketuk2 supaya udara dalam kek keluar dan bakar kek secara     "Steam Bake" 

- Bakar selama 1 jam 10 minit pada suhu 170c (ikut oven masing-masing)

Gebu dan cantik tekstur dia...lembut sangat dan sedapppp...

Selamat mencuba ..