Lasagna Daging Berkrim

Assalamua'laikum..Hari ni daku akan kongsikan satu lagi resepi yang boleh dimakan bila-bila masa iaitu Lasagna Daging Berkim...Daku buatkan untuk minum petang baru-baru ni..pertama kali cuba untuk membuatnya dan hasilnya alhamdulillah menjadi dengan baik...dan yang paling penting keluarga ku suka sangat..hahahaha..

Jom tengok resepinya

Resepi: Lasagna Daging Berkrim

Sumber : San Remo 

Bahan-bahan:

250 gm San Remo Instant Lasagna

2 sb Minyak 

1 biji Bawang besar - dipotong dadu

1 batang Lobak Merah - dipotong dadu

3 ulas Bawang Putih - dicincang halus

500 gm Daging cincang

5 sb Pes tomato

2 tin Tomato dalam tin (daku guna yang biasa ja)

2 cwn Stok Ayam/ Daging

Garam , gula dan Lada Hitam secukup rasa

2 sb Mentega

2 sb tepung gandum

2 cwn Susu

125 gm Keju Mozarella @ Cheddar

Cara membuatnya:

Sos Daging :

- Panaskan kuali dan masukkan bawang besar, lobak merah dan bawang putih, masak sehingga   

  keluar bau dan lembut.

- Masukkan daging cincang dan masak sehingga keperangan.

- Masukkan Pes tomato, tomato dalam tin ,dan stok ayam.

- Perasakan dengan  garam, gula dan lada hitam 

- Masak selama 20 minit dan sejukkan

Cheese Sos :

- Panaskan mentega di kuali yang berasingan, dan masukkan tepung dan masak selama 2 minit.

- Tutupkan api seketika dan masukkan susu dan gaul sehingga sebati.

- Panaskan semula kuali dan masakkan semula sehingga pekat dan sebati.

- Perasakan dengan garam dan lada hitam

- Masukkan keju dan perlahan api sehingga keju cair. 

Untuk melapis lasagna :

- Panaskan oven pada suhu 180 c. 

- Mulakan dengan lapisan paling bawah sekali iaitu lasagna yang telah siap direbus macam rebus 

  spagetti. 

- Lapisan kedua diletakkan sos daging

- Lapisan ketiga diletakkan sos keju

- Lapiskan semula dengan lasagna.

- Lapiskan sehingga habis dan sekurang-kurangnya 4 lapis.

- Akhir sekali taburkan keju dan bakar dalam oven selama 30-40 minit sehingga masak

- Selepas masak, biarkan sejuk sebelum dihidangkan

Siap dan bolehla mencuba...memang sedap sangat.. gambar selepas masak yang bertingkat-tingkat tu tak sempat nak ambil gambar sebab semua dah tak sabar nak makan. hehehe..tapi enak dimakan selepas disejukkan seketika sebab nanti baru dapat tekstur yang bertingkat-tingkat tu...hehehe