Assalamua'laikum..minum petang hari ini daku buatkan pancake. Lama sangat tak makan, teringin..jadi bila cek semua barang ada, apalagi harus rajin dan laksanakan ja la kan...hehehhe..
Pancake ni kita boleh makan dengan macam-macam, dengan sirap maple..yang tu zaujku sangat suka..lagi boleh makan dengan mentega, madu macam-macam la ikut kesukaan kita ya..yang paling terkini boleh makan dengan soso butterscotch..memang perghhhh...sedappp...kami pun makan dengan sos butterscooth, tapi tak sempat ambil gambar dah habis dimakan oleh keluargaku..hahahaha...ok..apa tunggu lagi..jom kita tengok resepinya...ini memang resepi yang sudah lama daku gunakan untuk membuat pancake ni..sumber tak pasti dari mana..
Resepi : Pancake Gebu
Sumber : princessbutterfly11
Bahan-bahan:
250 gm Tepung gandum
10 gm Serbuk Penaik
2 biji Telur
60 gm Mentega/ marjerin - dicairkan
200 ml Susu Segar
60 gm Gula
Garam secukup rasa
1/2 sk Esen vanila
Cara membuatnya:
- Di dalam sebuah bekas, pukul telur dan gula sehingga sebati dan kembang
- Masukkan tepung, serbuk penaik, mentega, susu dan esen vanila. Kacau sehingga sebati
- Rehatkan adunan selama 10 minit
- Panaskan kuali dan sendukkan sedikit adunan dan masukkan ke dalam kuali menjadi bentuk bulat
- Lihat kepada adunan tadi, jika adunan sudah mengeluarkan buih-buih kecil, barula pusingkan
pancake tadi. Biarkan sehingga keperangan dan masak
- Sedia untuk dihidangkan. Boleh dimakan begitu sahaja dan seperti daku nyatakan di atas.
- Selamat mencuba
